Цитрусовый десерт

Ответить
Аватара пользователя
Patton Digger
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Ср янв 11, 2017 10:04 am

Цитрусовый десерт

Сообщение Patton Digger » Вт мар 21, 2017 11:22 am

8 порций:
Ингредиенты:
5 апельсинов
6 лимонов
500 г маскарпоне (или жирного творожного сыра )
500 г обезжиренного творога
250 г сахарной пудры
200 г шоколадных бисквитных коржей
100 мл лимонного ликера
60 г миндальных лепестков засахаренные лимонные дольки
Приготовление:
Апельсины очистить до мякоти и с помощью ножа вырезать дольки между пленками. Сок собрать. Лимон обдать кипятком, обсушить и натереть 2 ч. ложки цедры. Из за всех лимонов выжать сок. Маскарпоне смешать с творогом, сахарной пудрой, лимонным соком и цедрой. Коржи нарезать на кубики со стороной 1.5см . Половину выложить в 8 широких стаканов . Лимонный ликер смешать с собранным апельсиновым соком и сбрызнуть бисквитные кубики в бокалах (2ст.ложки). Затем в бокалы разложить половину крема из маскорпоне. На десерт сверху выложить оставшиеся кубики бисквита и мякоть апельсинов. Сбрызнуть оставшиеся смесью ликера с апельсиновым соком. Закончить слоем крема из маскарпоне. Миндаль обжарить без добавления масла в сковороде с антипригарным покрытием. Десерт посыпать миндалем и украсить засахаренными лимонными дольками. Через 20 мин подать на стол.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей